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mercoledì 20 marzo 2013 |
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Ecco per voi i menù previsti per le prossime festività, a tavola allora!!
Nel giorno di Pasquetta oltre al menù che potete vedere sotto prepareremo piatti veloci: dalla mitica PARMIGIANA, PANINI CON SALSICCIA, PEZZETTI AL SUGO e chi più ne ha più ne metta.
La FESTA DI PASQUETTA proseguirà per tutto il pomeriggio con DJ SET della crew della Masseria Lobello. Il prezzo di accesso è di € 3,00. Chi prenota per il ristorante non paga il biglietto di ingresso.
Menù Pasqua 2013
Antipasti
Pittole di benvenuto; Sformatino di patate crema di verdure, zafferano e gamberetti; Fagottino di asparagi e speck; Tortino di carciofi e taleggio; Carpaccio di polipo; Moscardini in umido su letto di verdure di campo; Giuncatina Fresca
Primi (a scelta tra)
Maccheroncini al ragù di cinghiale
Tria con pesce spada, melanzane e pinoli
Secondo a scelta
Agnello con patate e carciofi
Gamberoni allardiati agli agrumi
Contorno di insalata e patate al forno
Frutta
Dolce della casa € 35,00 a persona
Caffè/Digestivo Acqua e vino inclusi
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MENU' PASQUETTA 2013
ANTIPASTO DELLA CASA
PRIMO due assaggi
Tria con ricotta, menta, pancetta croccante e noci
Orecchiette al ragù di cinghiale
SECONDO
Prosciutto di maiale cotto a bassa temperatura
su salsa bruna
CONTORNO di insalata e patate al forno
DOLCE della casa
€ 25,00 per persona Acqua e vino della casa inclusi
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sabato 22 dicembre 2012 |
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CHE! TANGO PROJECT
vede in scena il virtuoso chitarrista e cantante Daniel Chazarreta accompagnato da Daniela Romano alla fisarmonica, Serena Moroni al violino e Gabriele Pozzolini alle percussioni.
I brani presentati sono scelti tra quelli dei piu’ grandi compositori di tango e di folklore argentino: tanghi, vals e milonghe vengono cosi’ mescolati a chacareras, zambas e candombe, per far “risuonare” l’essenza della cultura popolare argentina, facendo vibrare quella nota incodificata tra l’allegria e la nostalgia che caratterizza il folklore. In uscita a novembre il loro primo disco “Ojos Negros” , un omaggio al tango e alla cultura popolare sudamericana.
Chitarra e voce – Daniel Chazarreta
Violino- Serena Moroni
Fisarmonica- Daniela Romano
Percussioni – Gabriele Pozzolini
chitarra e violino – Gabriele Savarese
http://youtu.be/9CNIMyjgMeQ
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lunedì 10 dicembre 2012 |
Le prossime festività che vanno dal Natale sino all'Epifania rappresentanto da sempre una buona occasione per incontrare parenti ed amici vicini e lontani. Gli studenti fuori sede rientrano a casa così come chi lavora lontano e tutto diventa una festa e ci si augura reciprocamente salutre e benessere.
Noi ti proponiamo per i giorni di festa più importanti dei ricchi menù all'insegna della tradizione e del buon gusto.
Ti invitiamo a trasacorrere con noi queste importanti giornate di festa proprio come se fossi a casa tua, con le persone a te più care.
Per capodanno in particolare oltre al gran cenone a base di pesce si festeggerà con le musiche di Max Vigneri - "Piazza Indipendenza".
In caso di intolleranze e per vegetariani possiamo proporre delle alternative se avvisati.
MENU
PRANZO DI NATALE - 25 DICEMBRE
ANTIPASTI
Burratine di fior di latte su insalata mediterranea; Torretta di polenta e salsiccia; Terrina di patate e bietole; Sformatino di cavolfiore con fonduta di taleggio; Verdure pastellate fritte; Pittole ripiene.-
PRIMI (due assaggi)
Maccheroni casarecci al ragù di cinghiale;
Candele di farro con funghi di stagione.-
SECONDO
Agnello con carciofi e patate.-
FRUTTA - DESSERT
Caffè/Digestivo/Prosecco
€ 35,00 per persona - € 20,00 (menù bambini)
Comprensivo di acqua e vino della casa
CENONE DI CAPODANNO - 31 DICEMBRE
ANTIPASTI
Tartara di ombrina con pomodori secchi e pistacchi; Spiedo freddo di pesce agli agrumi; Fagottino croccante con fondutina di formaggi; Carpaccio di polipo al profumo di mare; Carpaccio di pesce spada; Gamberi bardati al lardo di colonnata su passata di cannellini profumati al rosmarino; Lenticche augurali.-
PRIMI (due assaggi)
Risotto con puntarelle di asparagi selvatici mantecato con erbe aromatiche e tocchi di zucca;
Tortellone di carciofi con riduzione di guazzetto di vongiole e gamberetti.-
SECONDO
Trancio di pesce spada agli agrumi su insalatina rustica e contorno di patate.-
FRUTTA - DESSERT
Caffè/Digestivo/Prosecco
€ 70,00 per persona - € 30,00 (menù bambini)
Comprensivo di bevande. Verranno serviti vini imbottigliati della Cantina Monaci e Coop. Vecchia Torre
PRANZO DI CAPODANNO - 01 GENNAIO
ANTIPASTI
Millefoglie di patate con crema di verdure e zafferano; Verdure pastellate fritte; Giuncata fresca; Cuori di carciofo ripieni; Moscardini in umido su letto di verdurine di campo; Pittole ripiene.-
PRIMI (due assaggi)
Tagliatelle fresche con pesce spada, melanzane e pinoli;
Ravioli di ricotta e bietole con crema di zucca, salvia e speck.-
SECONDO
Tagliata di black angus heritage su letto di rucola, grana e pompelmo rosa.-
CONTORNO di insalata e patate al rosmarino
FRUTTA - DESSERT
Caffè/Digestivo/Prosecco
€ 35,00 per persona - € 20,00 (menù bambini)
Comprensivo di acqua e vino della casa
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