ItalianEnglishGerman
Joomla extensions and Joomla templates by JoomlaShine.com
MENU' ESTATE 2011
There are no translations available

1.jpgLa nostra cucina si avvale di una vasta ed originale varietà di piatti che variano seguendo la stagionalità delle materie prime che la nostra coltura biologica propone. I sapori della nostra terra si sposano così ad una cucina che pur essendo alternativa non dimentica le origini.


NEL MESE DI SETTEMBRE SAREMO APERTI TUTTI I GIORNI A CENA. IL LUNEDI' SAREMO CHIUSI PER RIPOSO SETTIMANALE

 

MENU

ANTIPASTO

Antipasto della casa
Tagliere di salumi e formaggi
Frittino misto
Polipo a pignata
Sautè di cozze

PRIMI

Orecchiette di Santo Oronzo
Tria con ricotta, menta, pancetta croccante e noci
Sagne 'ncannulate al pomodoro
Straccetti alla menta con zucchine, vongole e gamberetti
Tria con cozze e funghi porcini
Tagliolini al nero di seppia con pesto rosso e frutti di mare
Lingiuni con pomodorini, fagiolini e formaggio ricotta
Taieddhra di riso, patate cozze e zucchine
Fave e cicorie
Ciciri e tria


SECONDI

Terrina di manzo con verdure
Turcinieddhri arrosto
Tagliata ai funghi porcini con olio al tartufo
Grigliata mista
Tagliata di manzo con rucola grana e pompelmo
Entrecote alla griglia
Sfilettata di pollo con limone e pinoli
Straccetti di pollo al rosmarino
Salsiccia alla griglia
Tagliata di seppia con pomodorini e rucola
Gamberoni all'acqua pazza con pomodorini, capperi e olive
Polpette di melanzane e ricotta in terrina


CONTORNI

Insalata
Verdure grigliate
Patateal forno
Patate chips fritte

DOLCI

Spumone
Soufflè al cioccolato con gelato alla panna
Torta caprese con crema chantilly
Crostata con marmellata di nostra produzione